「saji」のつれづれ日記

日程のご案内

10月のお教室メニュー・日程のご案内

〇●2026年10月メニュー○⚫️   

ご予約は9月23日(水)AM10時~です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

お申し込みは、こちらの問い合わせフォーム からお願いします!

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●〇●メールに関しての大切なお知らせ>●〇●

※1~2日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。
おそらく迷惑メールとして はじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。
(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくは お電話にて必ずお返事をいたします)

ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますよう お願いいたします。

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●「10月のおうちごはんのお教室/5,500円」

~出汁ときのこ香るあんかけオムライスメニュー~

・さくらごはんの和風あんかけオムライス
・鶏むね肉と茄子の中華風みそ炒め
・さつまいものミニコロッケ
・水菜と梨のサラダ
・かぼちゃのマーブルパウンドケーキ

お出汁にたっぷりのきのこを加えた餡かけを作り、オムライスにとろりとかけましょう。
中のごはんは、静岡ではおなじみ、醤油味のさくらごはんにしらすを混ぜて。
鶏むね肉と茄子を合わせて、ほんのりピリ辛の味噌炒めを作りましょう。
鶏むね肉はしっとり、茄子はトロリとして、ごはんが進む味わいです。
ほっこり甘いさつまいもは、ころんとまあるいミニサイズのコロッケに。
シャキシャキの水菜には瑞々しい梨を合わせて、箸休めのサラダに。
食後のおやつには、かぼちゃを使ったマーブルパウンドケーキを召し上がれ。

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●「10月の定番和食のお教室/5,500円」

~ごはんが進む・鯖の味噌煮定食~

・鯖の味噌煮
・お寿司屋さんのような甘めのだし巻き玉子
・和風とろろグラタン
・鶏肉のきのこ汁
・青菜と油揚げの煮びたし
・黒ゴマ豆腐プリン

和食の定番、鯖の味噌煮。
美味しく作れたら喜ばれる家庭料理の定番だと思うのです。
煮魚は難しいと思われがち?ですが、下処理をして煮るだけなのでお手軽です。
定番の卵焼きには、お出汁を加えて、お寿司やさんのような
甘めのだし巻き玉子を作りましょう。
とろろを使って作るあっさりしたグラタンは、とっても簡単なのに満足感があります。
鶏肉の旨味とキノコの旨みたっぷりの汁物は、ほっこり優しい味わいに。
箸休めには、青菜と油揚げの煮びたしを。
デザートは、黒ゴマ香る豆腐プリンをどうぞ。

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