7月後半は三枚おろしのお教室

7月は鯵の三枚おろしのお教室を開催しました。

毎日大きく立派な鯵をご用意いただき、
お魚屋さんには　
感謝の気持ちでいっぱいです。

包丁もしっかり研いで、
準備万端で迎えた4日間。

気づけば7年ぶりの開催となった
三枚おろしのお教室。
おかげさまで、たくさんの方に
ご参加いただきました。

本当にありがとうございました。

初めて鯵を捌く方も多かったですが、
皆さんとてもきれいな仕上がり(∗ˊ꒵ˋ∗)

写真は、生徒さんが三枚おろしに挑戦している様子。
Kさんの手が美しい〜✳︎

次回の開催はまた何年か後に…。