６月のお教室メニュー・日程のご案内

〇●２０２６年６月メニュー○⚫️　　

ご予約は５月２３日(土)AM１０時～です。
皆様のご参加をお待ちしております。

お申し込みは、こちらの問い合わせフォームからお願いします！
↓
https://saji.ne.jp/contact/

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●〇●メールに関しての大切なお知らせ＞●〇●

※１～２日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。
おそらく迷惑メールとしてはじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。
（送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくはお電話にて必ずお返事をいたします）

ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、３日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますようお願いいたします。

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●「６月の和食ごはんのお教室/５，５００円」

～初夏の恵みを味わう季節ごはん～

・たこめし
・夏野菜の天ぷら
・豚肉のぎゅうぎゅうレタス巻き
・とうもろこしのすり流し
・胡瓜としらすの甘酢和え
・わらび餅まんじゅう

ふっくらごはんにタコの旨味たっぷりの、たこめしを作りましょう。
生姜がふんわりと香る、暑くなる季節にぴったりのごはんです。
茄子、ズッキーニなどの夏野菜をカリッと軽やかな天ぷらに。
豚肉の薄切りでレタスをギュギュっと巻き上げて、シャキッとした食感と
瑞々しさを召し上がれ。
すり流しとは、なめらかなポタージュ状に仕立てた汁物料理です。
とうもろこしの甘さを活かし、優しい味わいに仕上げましょう。
胡瓜はしらすと合わせて、さっぱりと甘酢和えに。
食後のおやつには、とろんとやわらかなわらび餅まんじゅうを。

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●「６月の発酵ごはんのお教室/５，５００円」

～旬と発酵の恵みを楽しむ、夏の食卓～

・甘酒味噌の和風タコライス
・塩麹サルサソース
・豚しゃぶ豆腐サラダ　麹梅ドレッシング
・とうもろこしのボール揚げ
・野菜のヨーグルト味噌漬け
・ミルクプリン　みりんキャラメルソース

タコスの具材をごはんにのせた「タコライス」。
今回は、甘酒と味噌を使った甘辛味の和風のタコミートを作りましょう。
スパイスもほんのりと使い、初夏にぴったりな味わいに。
塩麹を使った、さっぱりと爽やかなサルサソースは、色々な料理に活かせます。
しっとり柔らかい豚しゃぶサラダには、豆腐を合わせ、麹梅ドレッシングを。
酸っぱ過ぎず、食べやすいお味に。
とうもろこしは、ふんわり優しいボール揚げに。
野菜はヨーグルト味噌で漬けて、とっても簡単なぬか漬け風に。
デザートはミルクプリンに、みりんで作ったキャラメルソースをかけて召し上がれ。

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