10月前半は和風オムライス

10月前半のお教室が
終了しました。

【menu】
・さくらごはんの餡かけオムライス
・鶏胸肉と茄子の中華風味噌炒め
・さつまいものコロッケ
・水菜と梨のサラダ
・かぼちゃのマーブルパウンドケーキ

さくらごはんは、
桜を使うわけではなく、
お酒とお醤油で炊き上げるごはん。

浜松ならではの
呼び方なのでしょうか。

お教室でも度々登場する鶏胸肉は、
しっとり柔らかく仕上がるように
ひと工夫。

コロッケの中にはチーズを忍ばせて、
サラダはヨーグルトベースの
ドレッシングでさっぱりと。

食後のおやつには、
かぼちゃとココアのマーブルケーキを。

バタバタして写真なし。。

ご参加いただいた皆さま、
ありがとうございました。