「saji」のつれづれ日記

お料理教室

6月後半は発酵タコライス

6月の発酵ごはんのお教室では、お野菜いっぱいのメニューを。

【menu】
・甘酒味噌の和風タコライス
・塩麹サルサソース
・とうもろこしのボール揚げ
・豚しゃぶ豆腐サラダ 麹梅ドレッシング
・野菜のヨーグルト味噌漬け
・ミルクプリン みりんキャラメルソースかけ

お野菜たっぷりの
発酵ごはんとなりました。

派手さや華やかさはは無いですが、
体と心に寄り添う
ごはんになればと思いながら
メニューを組んでいます。

ご参加頂きました皆さま
ありがとうございました。