1月　初釜の記録

2024年1月6日、7日

初釜

植松宗輝先生にお声をかけて頂き、
初釜の点心を作る機会を頂きました。

茶懐石の知識が未熟な私に
きっかけを与えてくれた先生には
感謝しております。

反省点も多々あります。
改善する事も見えてきました。
茶懐石は奥が深く、興味深い。

一先ず、お料理は嬉しい反応でしたので、
一安心しました。

大変勉強になる２日間でした。

撮影は大関さん。
いつもありがとう。