9月前半のお教室記録

気づけば、だいぶ日が経ちましたが、2025年9月は焼き小籠包のお教室を開催しました。

・焼き小籠包
・中華風魚の漬け丼
・茄子の南蛮漬け
・冬瓜の中華風サラダ
・豆腐とあおさのスープ
・梨の甘煮冷菓

市販の皮を使って、手軽につくる小籠包は、焼き方と蒸し方の両方をお伝えしました。

魚を柵で買って、漬け丼に。

中華風のピリ辛味を染み込ませたら、ごはんが進むお味になりますよ。

ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました！