３月のお教室メニュー・日程のご案内

〇●２０２６年３月メニュー●〇

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ご予約は２月２３日(月)AM１０時～です。
皆様のご参加をお待ちしております。

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●〇●メールに関しての大切なお知らせ＞●〇●

※１～２日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。
おそらく迷惑メールとしてはじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。
（送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくはお電話にて必ずお返事をいたします）

ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、３日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますようお願いいたします。

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●「３月の和食ごはんのお教室/５，５００円」

・丸ごと新玉葱と鯖缶の炊き込みごはん
・春キャベツのチーズ肉巻き　甘辛ダレ
・若竹煮
・空也蒸し（豆腐の茶わん蒸し）
・新じゃがいもの唐揚げ
・桜餅

春を満喫できる食材を使って、和食ごはんを作りましょう。
瑞々しい新玉葱は、丸ごとごはんにどどんとのせて、一緒に炊き上げましょう。
甘くて柔らかくなった玉葱が鯖缶と相性ピッタリです。
春キャベツをたっぷりと巻いた肉巻きを作りましょう。中にはチーズを忍ばせてこんがりと焼いたら、甘辛ダレと絡めます。
たけのことワカメをさっと煮た若竹煮は、春の定番。
空也蒸しとは、絹ごし豆腐を入れたフルフルの茶わん蒸しのこと。お出汁が効いて優しいお味です。
新じゃがいもは、下味をつけて唐揚げにしましょう。カリッとホクっと。
食後のおやつには、道明寺粉を使った関西風の桜餅をどうぞ。

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●「３月洋食ごはんのお教室/５，５００円」

・皮なしお手軽ソーセージ
・ポテトフォカッチャ
・新玉葱のクリームシチュー
・春野菜のシーザーサラダ　ポーチドエッグのせ
・いちごのヨーグルトムースケーキ

腸詰のパリッとした皮のソーセージはもちろん美味しいですが、家で手軽に作れる皮なしのソーセージもおすすめです。
ハーブを入れて香り良く、そして肉肉しく作りましょう。
マッシュしたじゃがいもを生地に混ぜ込んだフォカッチャは、ふっくらもっちり食感。
シンプルでいいんですよね。
新玉葱を使って、市販のルーは使わずに作るクリームシチューは軽やかで食べやすいお味です。
春野菜を入れたサラダにはシーザードレッシングをかけて、ポーチドエッグをのせて召し上がれ。
デザートは、いちごを使ったヨーグルトの爽やかなムースケーキをどうぞ。

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