２月のお教室メニュー・日程のご案内

〇●２０２６年２月メニュー●〇　

お申し込みは、こちらの問い合わせフォームからお願いします！
↓
お問い合わせ – saji料理教室

ご予約は１月２３日(金)AM１０時～です。
皆様のご参加をお待ちしております。

カレンダーが見にくい時があります…。
その際はカレンダーのをタップし、下へスクロールしてみてください。
もしくは、「ここをクリック」の部分を押していただくと表示されます。

●〇●メールに関しての大切なお知らせ＞●〇●

※１～２日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。
おそらく迷惑メールとしてはじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。
（送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくはお電話にて必ずお返事をいたします）

ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、３日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますようお願いいたします。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

●「２月のおうちごはんのお教室/５，５００円」

・ほかほか肉まん
・ミニ中華丼
・キャベツと厚揚げのホイコーロー風
・蕪とみかんのマリネサラダ
・なめこと大根のみぞれスープ
・烏龍茶ゼリー

寒い季節にぴったりなホッカホカの肉まん。７年ぶりにお教室させてくださいね。
生地から作る肉まんは、むっちりふかふか。肉だねにはたけのこや玉葱、椎茸を加えます。
中華丼は具だくさんで、とろりとしたあんがごはんと相性良し！小ぶりサイズで召し上がれ。
キャベツと厚揚げをパパっと炒めて、味噌ダレで炒めてホイコーロー風に。
箸休めに、蕪とみかんをあわせたマリネサラダを添えましょう。
なめこと大根おろしを使った、体温まるみぞれスープを召し上がれ。
デザートはさっぱり烏龍茶ゼリーをどうぞ。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

●「２月の発酵ごはんのお教室/５，５００円」

・発酵おでん
・鶏の甘酒味噌そぼろと卵の３色丼
・みりんシロップで野菜の甘酢漬け
・新玉葱のサラダ、麹山椒ドレッシング
・みかんのヨーグルト蒸しパン

こちらも寒い季節にぴったりなおでん。麹調味料を使ってコクのあるおつゆを作ったら、
大根や練り物を入れて、コトコト煮込みましょう。染み染みの大根が良いんです。
まあるい気持ちになる、優しい味わいです。
甘酒や味噌を使った鶏そぼろと、甘酒炒り卵をのせた３色丼は大人も子供も好きな味。
みりんを煮詰めて作るシロップをベースにした甘酢を作って、お野菜を漬け込んで箸休めに。
旬を迎える新玉葱のサラダには、ふわりと山椒香ドレッシングをかけて召し上がれ。
食後のおやつには、ヨーグルトでしっとりさせたミカン入りの蒸しパンを。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

●ご予約はメールにて承っております　お問い合わせフォームよりメールくださいませ。
（既にご参加くださったお客様は、gmailアドレスへ直接メールもOKです）

●ご予約は発注の関係上、講座の3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。
2日前キャンセル→講座料金の５０%　　前日〜当日キャンセル→全額