１０年目のお味噌作りの会を開催しました

今年も無事にお味噌作りの会を開催できました。

気づけば、１０年目？11年目?

昨年の猛暑で、大豆の仕入れが心配でしたが、
今年も変わらず北海道産白目大豆で作ることができ、ひと安心です。

お味噌教室も、気付けば10年目。

微力ではありますが、日本古来の発酵文化を受け継ぎ、次世代にバトンを渡すほんの少しの力添えになればと思っています。

ひと休みにお出しした「みかん甘酒」
お口に合って良かったです。

そして、今年からラベルシールをリニューアル。
7〜8年使ってたIちゃん作もお気に入りです(ˊૢᵕˋૢ)

皆さんのお味噌が美味しく出来ますように！

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！

お味噌教室は、また来年開催予定です。