２０２６年の始まりはやっぱりお粥さんで。

２０２６年１月のお教室は、これまでと変わらずお粥さんのメニューからスタートしました。

【メニュー】

～お正月明けはお粥でほっこりいたわるメニューを～

・サンラータン風粥
・焼き油淋鶏
・五目春巻き
・青菜の中華炒め
・干さずに作るたくあん
・パイシートでエッグタルト

酸味と辛味のバランスが美味しいサンラータンをお粥にしてみました。

生米から作るお粥は、とろりと柔らかく食べやすいお味に。

今回は揚げずにパリッと皮目を焼き上げた鶏肉に、たっぷりと葱ソースをかけた焼き油淋鶏。

定番の春巻きは、基本の五目春巻きに。

干さずに作るたくあん、良い塩梅になりました。

パイシートで作るエッグタルトは、気負わず作れていいんです。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！