１１月前半は国産レモンでグラタンを

１１月前半は、旬のレモンを使って爽やかな香りを楽しめるアツアツのグラタンを作って頂きました。

メニュー

・チキンのレモンクリームグラタン
・鯖缶と野菜のチリトマトスープ
・ほうれん草とキノコのアンチョビソテー
・パセリガーリックトースト
・フライド長芋
・冷やすだけのカボチャプリン

レモン果汁と皮を削って加えたホワイトソースは、フワッと爽やかな香りを感じます。

鯖缶とたっぷり野菜を加えたチリトマトスープは、具沢山な食べるスープに。

寒さ増すと甘みが増すほうれん草は、シンプルなアンチョビソテーにしました。

パセリたっぷりガーリックトーストや、フライド長芋は手軽に作れます。

冷やし固める滑らかなかぼちゃプリンをデザートに。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！