４月のお教室だより＆料金改定のご案内

〇●２０２５年３メニュー●〇　

ご予約は３月２３日(日)AM１０時～です。
皆様のご参加をお待ちしております。

※２０２５年４月より、価格改定させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

カレンダーが見にくい時があります…。
その際はカレンダーのをタップし、下へスクロールしてみてください。
もしくは、「ここをクリック」の部分を押していただくと表示されます。

●〇●メールに関しての大切なお知らせ＞●〇●
※１～２日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。おそらく迷惑メールとしてはじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。
（送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくはお電話にて必ずお返事をいたします）
ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、３日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますようお願いいたします。

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◆「４月のお料理教室/５,５００円」

～春を味わう洋食レシピ～

・キャベツハンバーグ　簡単デミソースかけ
・グリル野菜のハニーチーズソース添え
・緑野菜のミネストローネ
・春ごぼうのデリ風サラダ
・バナナのココアクレープロール

桜が咲き、ポカポカ陽気が気持ち良い季節になりますね。
食卓でも春を感じられるよう、野菜たっぷりのお料理を作りましょう。
ハンバーグはキャベツを入れて、ふんわり軽やかに。
ハンバーグを焼いた後にフライパンで簡単に作れるデミ風のソースをかけて濃厚に。
添え野菜は、グリル野菜に。色んな野菜を焼いて、クリームチーズを使ったソースを
添えて召し上がれ。
スープは、春を目いっぱい感じるような緑のミネストローネスープを。
身体が喜ぶ滋味深いスープです。
春に出回る柔らかい春ごぼうは、デリ風のサラダに。作り置きにも〇。
デザートは、バナナをどどん！と入れたココアクレープロールを召し上がれ。

◆「４月の発酵ごはんのお教室/５,５００円」

～麹水の試飲と身体いたわる発酵メニュー～

・麹水
・麹水で水キムチ
・キンパ
・甘酒ヤンニョムチキン
・辛くない白いスンドゥブチゲ
・ココナッツミルクプリン　みりんカスタード添え

❝麹水❞って聞いたことありますか？
酵素ジュースのように飲めて、ビタミンB群、ミネラル成分、消化酵素などを含む、
ほんのりと甘いお水です。
甘酒を腸活の為に飲みたいけど、甘いのは苦手で・・・という方には向いているかもしれません。
ほのかに甘い程度のお水なので、さっぱりと飲みやすいのがメリットです。
（※麹菌は毒素を出さないカビの一種です。カビに対するアレルギーがある方は、ご遠慮ください。）
お教室で仕込んだ麹水を試飲し、水キムチに使ってみましょう！
他には、６年ぶりにキンパを作りましょう。今回は発酵調味料を使って具を用意し、お一人１本巻き上げます。
甘辛なヤンニョムチキンには、甘酒を。カリッと香ばしく作りましょう。
全く辛さをつけない白いスンドゥブチゲは、やさしいお味に仕上げます。
デザートにはみりんカスタードをのせた、ココナッツミルクプリンを召し上がれ。

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